Tuesday 24 June 2014

英国のよいところについて考えてみる

英国のよいところ。それは、蚊とゴキブリがいないところです。

もっと他にないんかい、とつっこまれそうですが、
もちろん、もっと他にも良いところがあると思いますが、
やっぱり、英国生活が快適な一番の理由は、
蚊とゴキブリがいないことですね。

日本に一時帰国した時に、ゴキブリさんに遭遇すると、
日本って怖い国だと思ってしまいます。

ミャンマーにいたっては、ゴキブリさんも日本の倍くらいに育っています。
おまけに蚊さん達からは集中攻撃を受けるし。
つらいったらありゃあしない。

そんな私ですが、なぜゴキブリの存在がそんなに怖いのかを考えて見ました。
その結果、主に下記3点が、私の神経を逆撫でしている様子。


黒くてテカテカ光っている。
動きがすばやい。
時々飛ぶ。

よく考えてみたら、英国にも時折、よく見たらゴキブリに似た形かな~?
という感じの、もっと茶色くて小さい虫がいるのですが、そんなに怖くありません。

なんでかな~と思いながら、よく見てみると、気がつきました。

彼らは、遅い。
そして、飛ばない。
おまけに、茶色っぽい。

そうか、ゴキブリも、ゆっくり動いて飛ぶのをやめて、ちょっと色味を変えてくれたら、
怖くなくなるのになあ。

とまあ、無理なことを妄想したりして。

というわけで、日本もミャンマーも、里帰りは楽しいけれど
手放しに楽しんでられない部分もあるのです。




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Monday 16 June 2014

ペイ・チョー

っていうのかな?

豆のかき揚げ、スーパーカリカリバージョン。

夫が、ミャンマー里帰りした時に、インスタントモヒンガーを仕入れてきて、
これでいつでも家でモヒンガーできるね。ってほくそ笑んでおったのですが、
「やっぱりモヒンガーには、ペイ・チョーがないと。」 などと、言い出しまして。

実は私、ペイ・チョーなるものを食した記憶は、今までに1回。
 夫の友人のお宅(英国です)にお呼ばれして、
そこで「ペイ・チョー作ってみたので食べてみて~」 とふるまわれ、
ミャンマー人が喜んで食べるなか、私は初めてのペイ・チョー。

カリカリ、豆まめしてて、おいしい。

という、感想でした。

ペイ・チョーについて、そんな程度の知識しかない妻は、作り方なんかわかるはずもなく。

夫が、友人からレシピを仕入れてきました。
使用する豆については、私ではよく分からないので、夫と一緒にお店にいって、
 一番見た感じが似てるものを選び、 レシピ通りに作ってみました~。

今までに一回しか食べたことがない物を、レシピ頼りに作ったわりには、上手くできたようです。






ついでに、ブー・ディー・チョーの代わりのズッキーニのてんぷらも。

英国では、ズッキーニは、Courgette (コージェットって感じの発音でしょうか)と呼びます。
ですので我が家では、これは コージェット・チョーと呼ばれています。


これの二つのトッピングのおかげで、我が家のモヒンガーライフが劇的に向上。
肝心のモヒンガー自体は、インスタントなんだけどね。



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Wednesday 4 June 2014

プチ断食3週目

毎週水曜日はプチ断食の日です。

夕食を作らなくて良いので、楽って言っちゃあ、楽だけど、
やっぱりお腹減ったなあ。

でもまあ、少なくとも食費は減るし、
もしかしたら体重も減るかもしれないし、

頑張って続けようと思います。

言いだしっぺの夫も、お腹が減ってる模様。

お祈り(というか、お経と唱える?)した後、もう寝るって。

ところで、ミャンマーの人たちが唱えるお経のなかの一節に、
「たーる、たーる、たーる」っていうのがありますよねえ。

あれ、なんか可愛いなあ。




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Sunday 1 June 2014

Cucumber Flavoured Water - きゅうり風味のお水

さて、先週に引き続き、今週もプチ断食を決行いたしました。

2回目の感想としては、「週1回ならOKかも」という感じです。

まあ、まる1日ではなくて、大体20時間くらいの断食ですし、その間水は飲んでよいし。

特に私の場合、勝手に自分ルールを作ってしまいました。

実は私、レストランでも、水を頼むときはスパークリングウォータ-派。
普通の水よりも、炭酸が入ってたり、ちょっと味がついてたりするほうが好みなんです。

でも、プチ断食は、糖分を避けないといけない。

こんな時の強い味方が、Flavoured Water (水にちょっと何かの風味をつけたもの)なのです。

とくに Cucumber Flavoured Water はこんな場合におすすめです。

作り方は、水の中にきゅうりを輪切りにして入れる。
ライムも輪切りにしていれる。
ミントの葉っぱをぱらり。(ちょっと葉っぱをもんでから入れると香りがよく引き立ちます)
2時間くらい置いておく。

と、きゅうりやライムやミントの香りが水に入り込んで、
あらあら、良い感じ!

不思議な事に、砂糖を入れてないのに、ほのかに甘みさえ感じられます。
この甘みは、きゅうりから出ているに違いない!

という感じで、最近Cucumber Flavoured Water にはまり中。

これで、プチ断食を乗り切っております。






すっきりしてて、夏におすすめです!



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